Опасности недостаточно приготовленного мяса и рыбы
Врач предупреждает о рисках заболеваний, связанных с потреблением сырого и плохо приготовленного продукта.
Потребление недостаточно приготовленного мяса или рыбы может привести к серьезным инфекционным заболеваниям. Об этом в разговоре с корреспондентом издания «РИАМО» рассказала врач Вера Сережина.
Сырое или плохо приготовленное мясо часто содержит бактерии, способные вызывать гастроэнтерит у человека. Кроме того, сырая рыба и морепродукты могут быть источником токсичных веществ, таких как ртуть, или же иметь в своей структуре опасные бактерии, — пояснила специалист.
Она добавила, что мясо и рыба, которые не прошли должную обработку, могут также нести личинки гельминтов или вирус гепатита А. Чтобы снизить риск заражения, необходимо приобретать мясо в специализированных магазинах и тщательно готовить продукты.
Важно также использовать отдельные разделочные доски для сырого мяса и рыбы, чтобы предотвратить их контакт с другими продуктами, — подчеркнула врач.
Ранее сайт «Страсти» публиковал информацию о том, что причиной возникновения диареи могут быть паразиты, которые могут попасть в организм через купание в неочищенных водоемах или употребление сырых и немытых плодов и овощей.
Последние новости
Кубок Главы города Таганрога по лазер-бегу
3 и 4 апреля во Дворце спорта АО "ТЗ "Прибой" проходили соревнования на Кубок Главы города Таганрога по лазер-бегу 2025, которые проводил «Пентаклуб» при поддержке Администрации города Таганрога.
Улица Гавриленко в Шахтах названа в честь шахтера-красногвардейца
Историю улицы Гавриленко нам рассказала читательница Валерия Иваненко. В одном из номеров «Шахтинских известий» корреспондент Валерия Стальная рассказала о своей улице Гавриленко.
Ольга Данцева: «Празднование юбилея Новочеркасска пройдет с большим размахом»
2025 год для Новочеркасска юбилейный и новочеркасские работники культуры примут в программе предстоящих праздничных мероприятий самое активное участие.
Весенняя уборка в разгаре: в Шахтах состоялся общегородской субботник
Общегородской субботник состоялся в Шахтах. Присоединились к нему жители в разных районах, чтобы навести порядок, очистить и подготовить территорию к теплому сезону.